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Boeuf Bourguignon

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=8uzLRSl3u2w?w=640&h=360]

Une recette proposée par Chef Damien et Agnès du blog ‘Bikini et Gourmandise’ pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le bœuf bourguignon :
1kg de bœuf à braiser
150g de lardons fumés
4 carottes
1 bouteille de vin rouge
1 oignon
Un peu de farine
1 branche de thym
1 feuille de laurier
2 ou 3 clous de girofle
1 gousse d’ail
1 zeste d’orange
Sel et poivre